ŠALTIEJI PATIEKALAI / STARTERS

Šernienos nugarinė, šviežios daržovės, „kibucų“ varškė                                                                         9

Wild Boar Loin, Fresh Vegetables, „Kibbutz” Cottage Cheese

Matjes silkės kapotinis, obuoliai su kariu, bulvytės su kanapių sėklomis                                            10

Matjes herring chop, apple curry , baby potatoes with hemp seeds

Šviežių daržovių salotos su sterku ir garstyčių padažu                                                                          12

Fresh vegetable salad with zander and mustard dressing

Elnienos karpačio, parmezanas, vytinti pomidoriukai, trumų padažas                                                14                                                                           

Venison carpaccio, parmesan, sun-dried tomatoes, truffle sauce

Elnienos tartaras su putpelių kiaušiniu                                                                                                     14

Venison Tartare with Quail Egg

Lašišos  užkandis su kaliarope                                                                                                                   14

Salmon and kolhrabi starter                                                                                                     

Cezario salotos su * grilinta elniena, kalakutiena                                                                                  12

Caesar salad with * grilled venison, turkey

                    * tigrinėmis krevetėmis / tiger prawns                                                                                  14