ŠALTIEJI PATIEKALAI / STARTERS

Žemoje temperatūroje ruošta elniena, „kibucų“ varškė                                                                             9

Low-temperature cooked venison „Kibbutz“ cottage cheese

Matjes silkės kapotinis, obuoliai su kariu, bulvytės su kanapių sėklomis                                            10

Matjes herring chop, apple curry , baby potatoes with hemp seeds

Spalvotos burokėlių salotos, ūkininko sūris, apelsinai, pistacijų riešutai                                            11

Colorful beetroot salad, local farm cheese, oranges, pistachios

Elnienos karpačio, parmezanas, vytinti pomidoriukai, trumų padažas                                                14                                                                           

Venison carpaccio, parmesan, sun-dried tomatoes, truffle sauce

Lašišos  užkandis su kaliarope                                                                                                                   14

Salmon and kolhrabi starter                                                                                                     

Cezario salotos su * grilinta elniena, kalakutiena                                                                                  12

Caesar salad with * grilled venison, turkey

                    * tigrinėmis krevetėmis / tiger prawns                                                                                  14