ŽVĖRIENOS PATIEKALAI / MAIN COURSES

 

 

Stirnienos pjausnys, bulvytės, šakninės daržovės, kadagio uogų padažas                                             18                                               

Roe deer roast, baby boiled potatoes, root vegetables, juniper berries sauce

                 

Šernienos kepsnys, naminiai bulvių ir špinatų virtinukai, parmezano                                                      18

sūris, balto vyno padažas                                                                                                         

Wild boar roast, spinach gnocchi, parmesan, white wine sauce

 

Briediena, marinuotos daržovės, deginta bulvių piurė, grudėtos                                                               20

garstyčios, raudono vyno padažas

Moose meat tips, marinated vegetables, potato puree, mustard seeds, red wine sauce

 

Elnienos kepsneliai, bulvių šimtalapis, karamelizuoti svogūnai,                                                               22

baravykų kapotinis, žvėrienos sultinio padažas                                                    

Venison roasts, potato gratin, mushrooms, caramelized onions, broth sauce          

      

Elnienos nugarinė brokolių stiebai, bulvių gratinas, burokėliai,                                                                29

spanguolių padažas                                                                                                 

Venison tenderloin, broccoli, beetroot, potato gratin, cranberries sauce                                 

 

Žvėrienos rinkinys (2-3 asm.) * (elniena, stirniena, grill dešrelės, šerniena)                                         26                                                                    

Game meat (venison, wild boar, roe deer, grill sausages) cocktail (for 2/3 person) 

ŽVĖRIENOS PATIEKALAI / MAIN COURSES

 

 

Stirnienos pjausnys, bulvytės, šakninės daržovės, kadagio       18

uogų padažas                                                     

Roe deer roast, baby boiled potatoes, root vegetables

juniper berries sauce

                 

Šernienos kepsnys, naminiai bulvių ir špinatų virtinukai,          18

parmezano sūris, balto vyno padažas                                                                                                         

Wild boar roast, spinach gnocchi, parmesan, white wine

sauce

 

Briediena, marinuotos daržovės, deginta bulvių                          20

piurė, grudėtos garstyčios, raudono vyno padažas

Moose meat tips, marinated vegetables, potato puree,

mustard seeds, red wine sauce

 

Elnienos kepsneliai, bulvių šimtalapis, karamelizuoti                 22

svogūnai, baravykų kapotinis, žvėrienos sultinio padažas                                                    

Venison roasts, potato gratin, mushrooms, caramelized

onions, broth sauce                               

 

Elnienos nugarinė brokolių stiebai, bulvių gratinas,                    29

burokėliai, spanguolių padažas                                                                                                 

Venison tenderloin, broccoli, beetroot, potato gratin,

cranberries sauce                                

 

Žvėrienos rinkinys (2-3 asm.) * (elniena, stirniena,                    26

grill dešrelės, šerniena)

Game meat (venison, wild boar, roe deer, grill sausages)

cocktail (for 2/3 person)